Ngày 29 tháng 8, Hàng Hóa Futures (HangHoaFutures.com) tổng hợp và đưa tin:
TÓM TẮT
- Cà phê (Coffee): Arabica (KC) phục hồi 1,03% lên 312,85 cent/pound, sau khi chạm đáy 3 tuần ở 306,45 cent/pound vào thứ Năm; cả tuần vẫn giảm 3%. Giá từng giảm gần 4% khi Hiệp hội xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafe) công bố điều chỉnh tăng số liệu xuất khẩu tháng 8 thêm 1,23 triệu bao (tín hiệu nguồn cung dồi dào hơn dự kiến, mang tính giảm giá) do lỗi kỹ thuật; đà phục hồi vào thứ Sáu diễn ra riêng biệt, trong bối cảnh tồn kho được chứng nhận trên ICE chạm mức thấp nhất 26 năm. Robusta (RC) giảm 0,73%, cả tuần giảm 2%.
- Đường (Sugar): Đường thô (SB) giảm 3,46% còn 17,56 cent/pound, sau khi lập đỉnh hơn 1 năm ở 18,66 cent/pound; cả tuần giảm nhẹ 0,3%. Đà giảm đến từ hoạt động chốt lời và các nhà máy Thái Lan, Brazil bán ra để phòng ngừa rủi ro xuất khẩu, dù mưa lớn tiếp tục làm chậm thu hoạch mía tại Brazil.
- Cacao (Cocoa): Cacao New York (CC) tăng vọt 7,69% lên 6.648 USD/tấn, từng chạm đỉnh 10 tháng ở 6.687 USD/tấn trong phiên; tính chung cả tuần, cacao New York tăng 10% và London tăng 12%. Động lực chính là thông tin Bờ Biển Ngà dự kiến giữ nguyên giá cố định trả nông dân cho vụ chính 2026/27 và lo ngại tắc nghẽn cảng xuất khẩu trước hạn quy định phá rừng của EU.
DIỄN BIẾN GIÁ
Kết thúc ngày giao dịch Thứ Sáu, ngày 28/08/2026 — Sàn giao dịch ICE Futures U.S. (New York) và ICE Futures Europe (London)
Cà phê Arabica phục hồi nhẹ sau đợt điều chỉnh giảm mạnh giữa tuần, Đường thô hạ nhiệt sau khi lập đỉnh 1 năm, trong khi Cacao tiếp tục là tâm điểm với đà tăng hai chữ số trong tuần.
- Cà phê Arabica kỳ hạn tháng 12/2026 (KCEZ26): tăng 1,03% (+3,20 cent), đóng cửa ở 312,85 cent/pound (~3,1285 USD/pound), sau khi chạm đáy 3 tuần ở 306,45 cent/pound (~3,0645 USD/pound) vào thứ Năm.
- Cà phê Robusta kỳ hạn tháng 11/2026 (LRCX26): giảm 0,73% (-26 USD), đóng cửa ở 3.529 USD/tấn.
- Đường thô kỳ hạn tháng 10/2026 (SBEV26): giảm 3,46% (-0,63 cent), đóng cửa ở 17,56 cent/pound, sau khi từng đạt đỉnh kể từ tháng 4/2025 ở 18,66 cent/pound trong phiên.
- Đường trắng (White Sugar): giảm 1,9% xuống 514,40 USD/tấn, giảm 6,7% trong tuần.
- Cacao New York kỳ hạn tháng 12/2026 (CCEZ26): tăng 7,69% (+475 USD), đóng cửa ở 6.648 USD/tấn, sau khi chạm đỉnh 10 tháng ở 6.687 USD/tấn trong phiên.
- Cacao London: tăng 8,3% lên 4.859 bảng Anh/tấn.
THÔNG TIN VÀ YẾU TỐ TÁC ĐỘNG
Cà phê
- Hiệp hội các nhà xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafe) đã điều chỉnh tăng số liệu xuất khẩu sơ bộ tháng 8 thêm 1,23 triệu bao (60kg), sau khi phát hiện một bản cập nhật tự động trong hệ thống xử lý chứng nhận xuất khẩu đã bỏ sót một số dữ liệu từ cảng Santos; sau khi sửa chữa, lượng xuất khẩu sơ bộ đạt 1,71 triệu bao vào 24/8, tăng vọt lên 2,94 triệu bao vào 26/8. Giá Arabica từng giảm gần 4% trong ngày thông tin điều chỉnh được đăng tải, trước khi phục hồi một phần vào thứ Sáu.
- Cổ phiếu (tồn kho được chứng nhận) cà phê Arabica trên sàn ICE đã chạm mức thấp nhất trong 26 năm vào thứ Sáu, khi các nhà giao dịch tranh giành nguồn cung khan hiếm trong bối cảnh lo ngại thị trường vật chất sẽ tiếp tục khan hiếm trong những tháng tới.
- Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Sustainable Development (Wiley) thách thức quan điểm phổ biến rằng cà phê Robusta có khả năng chống chịu biến đổi khí hậu tốt hơn Arabica; tác giả chính Aaron Davis (Vườn Bách thảo Hoàng gia Kew) gọi đây là "huyền thoại trên mạng", cho rằng các đánh giá trước đây bỏ qua việc nhiều vùng trồng robusta trọng điểm như Brazil, Việt Nam và Ấn Độ thiếu điều kiện khí hậu phù hợp và phụ thuộc nhiều vào hệ thống tưới tiêu để duy trì năng suất.
Đường
- Thị trường đường thô tăng điểm trong tuần chủ yếu do các quỹ đầu tư mua lại vị thế bán khống, trước khi giảm nhẹ vào cuối tuần khi các nhà máy đường Thái Lan và Brazil bán ra để tận dụng mức giá tốt nhằm phòng ngừa rủi ro cho các lô hàng xuất khẩu.
- Mưa lớn tiếp tục làm chậm quá trình thu hoạch mía tại Brazil — nước sản xuất đường lớn nhất thế giới — và dự báo sẽ còn thêm mưa trong hai tuần tới; những cơn mưa liên quan đến hiện tượng El Niño được cho là có lợi vì làm giảm hàm lượng đường sucrose trong mía.
- Ngược lại, giá ethanol từ mía tại Brazil đang giảm mạnh, khiến các nhà máy đường có xu hướng tăng sản lượng đường thay vì nhiên liệu sinh học — một yếu tố gây áp lực giảm giá đường trong trung hạn.
Cacao
- Theo bốn nguồn tin trong ngành và hai nguồn tin chính phủ mà Reuters thu được hôm thứ Sáu, Bờ Biển Ngà — nước sản xuất cacao hàng đầu thế giới — dự kiến giữ nguyên mức giá cố định trả cho nông dân trồng cacao ở 1.200 franc CFA (2,14 USD)/kg cho vụ mùa chính 2026/27 bắt đầu từ ngày 1/9.
